Wenn Sie wirklich einen perfekten Drink zubereiten wollen, sollten Sie es nicht mit dem Eis übertreiben. Tüteneis schmilzt zu schnell und verwässert einen Cocktail, bevor Sie ihn zu Ende trinken können. Eis, das im Gefrierschrank gelagert wurde, kann den Geschmack von Pizzaresten auf einen ansonsten sorgfältig zubereiteten Manhattan übertragen. Ja, Eis macht ein Getränk kalt, aber die richtige Verdünnung ist das A und O. Hier sind die wichtigsten Formen und wie sie Ihr Cocktailspiel verbessern können.
CRUSHED
Lewis-Tasche aus Segeltuch, $6
Juleps, Painkillers und andere Cocktails mit zerstoßenem Eis können durch Eis aus einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu schnell verwässert werden. Machen Sie es wie ein Profi-Mixer und zerkleinern Sie Ihre Eiswürfel in einem Lewis-Stoffbeutel. Der Stoff saugt überschüssige Flüssigkeit auf.
COLLINS
Collins-Eisform, $8
Kennen Sie das Gefühl, dass ein Gin Tonic nur die ersten drei Schlucke gut schmeckt? Das liegt daran, dass du das falsche Eis verwendest. Das längliche und rechteckige Collins-Eis sieht cool aus und schmilzt langsam, was die Lebensdauer des idealen Verhältnisses zwischen Alkohol und Mixer verlängert.
KUGELN
Eiskugel-Formen, $13
Dies ist die bevorzugte Eisform für Scotch-Trinker. Die große Masse und die minimale Oberfläche einer Eiskugel kühlen ein Getränk schnell ab, verdünnen es aber langsam. So können Sie die Nuancen einer Super-Premium-Spirituose schmecken, wenn sie sich im Laufe der Zeit mit Wasser vermischt und sich der Geschmack und das Aroma entfalten.
WÜRFEL
1¼-Zoll-Eiswürfelbehälter, $7
Wenn Sie nur in eine spezielle Form investieren wollen, ist ein Eiswürfelbehälter das Beste. Füllen Sie ihn mit abgefülltem oder gefiltertem Wasser, um einen sauberen Geschmack zu gewährleisten, und verwenden Sie die Würfel zum Schütteln von Cocktails oder zum Trinken von Bourbon on the rocks.