Marktberichte zeigen, dass Millennials heute mehr Wein trinken als die Generation X und die Babyboomer. Während Millennial-Männer und -Frauen in ihren 30ern in etwa gleich viel Wein trinken, machen Frauen zwei Drittel der "hochfrequenten" Weintrinker in den 20ern aus.
Was bedeutet das für Sie? Selbst wenn Traubensaft nicht Ihr Ding ist, stehen die Chancen gut, dass Ihre Verabredung auf die Qualität des Weins in ihrem Glas achtet.
Natürlich ist es keine Schande, ihr die Weinkarte zu überreichen. Aber wenn das nicht möglich ist, finden Sie hier fünf Weine, die Sie sicher beeindrucken werden. Jeder von ihnen ist nach Region oder Stil aufgelistet, so dass Sie mindestens einen oder zwei davon auf der Speisekarte oder in der Weinhandlung in Ihrer Nähe finden werden.
SYRAH AUS DEM COLUMBIA VALLEY (WASHINGTON)
"Syrah ist der Bruce Springsteen unter den amerikanischen Weinen", sagt Keith Wallace, Gründer der Wine School of Philadelphia, "er arbeitet hart, ist ehrgeizig und wird immer beeindrucken."Syrah-Weine sind vollmundige, würzige Rotweine mit Pfeffer- und Pflaumenaromen, die Wallace als "verdammt sexy" bezeichnet. Zu den guten und erschwinglichen Optionen gehören die Weine von Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest und Dunham Cellars.
MUSCADET AUS DEM LOIRETAL (FRANKREICH)
Dieser knochentrockene Weißwein mit leichtem Körper passt dank seiner erdigen Aromen und seiner Säure gut zu Salaten und leichteren Gerichten. Besonders an heißen Sommerabenden ist er ein erfrischender Genuss - ohne die Art von Süße oder kräftigen Aromen, die sie abschrecken könnten. Es ist kein abenteuerlicher Wein, aber er ist eine sichere Sache. Bonus: Muscadet ist in der Regel erschwinglich. Gute Alternativen sind Jeremie Huchet, Pierre Luneau-Papin und Domaine de la Bregeonnette.
PINOT NOIR AUS DEM WILLAMETTE VALLEY (OREGON)
Sie wissen nicht, was auf der Speisekarte steht? Wenn Sie auf der Suche nach einem leichten, nuancierten Rotwein sind, der gut zu vielen Gerichten passt, aber auch für sich allein stehen kann, sind Pinot Noir-Weine aus dem Willamette Valley in Oregon ein Volltreffer. Sie werden ein paar Dollar ausgeben. Aber diese Weine kommen einem Volltreffer schon sehr nahe. Zu den ausgezeichneten Weinen gehören die von Hazelfern, Eyrie Vineyards und Penner-Ash.
CABERNET SAUVIGNON AUS PASO ROBLES (KALIFORNIEN)
"Es ist fast zu einfach, eine Flasche dieses Weins zu trinken", sagt Wallace. Diese großen und kräftigen Cabernets mit Aromen von Cola und Gewürzen eignen sich am besten, wenn man rotes Fleisch isst - oder den Wein ohne Essen genießt: "Das sind Ladykiller", fügt Wallace hinzu. Gute und erschwingliche Optionen sind die Weine von Concannon, Robert Hall Winery und J. Lohr Estates.
Wenn Sie für einen besonderen Anlass einkaufen und etwas mehr Geld ausgeben möchten, sind die Cabs aus dem Napa Valley nach wie vor der beste Rotwein Amerikas. Corison, Silver Oak und Seavey Vineyards sind herausragend.
ROTE BLENDS AUS MONTSANT (SPANIEN)
"Spanien ist meine erste Wahl, wenn es um todsichere Weine geht, und diese Region ist unschlagbar", sagt Wallace über Montsant. Vor allem, wenn Sie glauben, dass Ihre Verabredung etwas Ungewöhnliches und Exotisches zu schätzen weiß, sind Sie hier richtig: "Diese Weine duften nach kräftiger Frucht und massivem Fleisch", fügt Wallace hinzu. Touton & Torres und Joan d'Anguera sind eine gute Wahl, wenn Sie sie finden können.
Wenn Sie keinen Montsant auftreiben können, gibt es viele leicht zu findende einheimische rote Mischungen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Ob Sie es glauben oder nicht, die Dreaming Tree Winery von Dave Matthews stellt eine solide (und erschwingliche) Mischung namens Crush her. Wenn Sie Napa-Appeal zu einem niedrigeren Preis suchen, stellt Mullan Road Cellars eine ausgezeichnete Cabernet-Mischung her.