Niemand sollte sich jemals für seine Getränkewahl schämen. Und es gibt keine geschlechtsspezifischen Unterschiede bei Geschmacksrichtungen, Cocktails oder Zutaten. Trotzdem halten sich viel zu viele Männer von süßen und fruchtigen Getränken fern, weil sie "zu mädchenhaft" sind.
Nun, ich bin hier, um das zu ändern. Vor allem im Sommer sind fruchtige Spirituosen eine gute Möglichkeit, der Hitze zu trotzen, und es gibt viele davon, die hochprozentig und cocktailtauglich sind und auch von Männern (oder Frauen) getrunken werden können. Hier sind sechs, die die große Vielfalt an fruchtigen Aromen zeigen, die Sie in Ihrem Schnaps finden können.
PLANTATION STIGGINS' FANCY PINEAPPLE RUM ($35)
Künstlich aromatisierte Wodkas, Whiskys und Rums sind heute gang und gäbe, aber bereits um 1700 begannen karibische Brenner, ihren Rum mit Ananas im Fass zu reifen, um ihm Süße und eine kräftige Säure zu verleihen. Inspiriert davon hat der bekannte Getränkeschriftsteller und Historiker David Wondrich diesen Rum kreiert, der einen mit Ananasfleisch gereiften dunklen Rum und einen mit Ananasschalen redestillierten weißen Rum mischt. Die daraus resultierende Spirituose ist erstaunlich komplex, ein wenig süß und absolut perfekt für Tiki-Drinks aller Art.
BOODLES MULBERRY GIN ($29)
Maulbeeren sind eine der köstlichsten Früchte, die es gibt. Sie schmecken wie eine Mischung aus Himbeeren und Brombeeren, nur noch süßer. Leider lassen sie sich nicht gut verschicken und sind nicht so leicht zu finden. Die britische Brennerei Boodles hat dieses Problem gelöst, indem sie die delikaten Früchte in ihrem traditionellen, wacholderlastigen Gin einweicht und so eine einzigartige Variante des klassischen Schlehen-Gins kreiert. Das Ergebnis ist köstlich zum Brunch, gemischt mit Champagner, aber wenn Sie bereit für eine Party sind, verwenden Sie ihn in Alabama Slammers.
SINGANI 63 ($30)
Als Oscar-Preisträger Steven Soderbergh in Bolivien den Film Che drehte, lernte er den lokalen Schnaps Singani kennen, einen ungealterten Brandy aus Muskatellertrauben, die in unglaublichen Höhenlagen angebaut werden. Wie sein bekannterer Cousin, der peruanische und chilenische Pisco, bietet Singani erstaunlich aromatische Blumen-, Pflaumen-, Kirsch- und Birnenaromen, die pur genossen werden können, aber noch besser schmecken, wenn man sie mit Zitrusfrüchten und einfachem Sirup zu einem Sour mixt.
CLEAR CREEK BLAUER PFLAUMENSCHNAPS ($45)
Wenn Sie osteuropäischer Abstammung sind, haben Sie vielleicht schon einmal eine Flasche Sliwowitz im Küchenschrank Ihrer Großeltern gefunden. Dabei handelt es sich um einen klaren, aus Pflaumen destillierten Branntwein, der von Polen bis Bulgarien beliebt ist. Dies ist eine amerikanische Version der Spirituose, die von einer Brennerei in Portland (Ore.) stammt, die für ihre Obstbrände bekannt ist. Es ist eine erstaunlich geschmacksintensive Spirituose, die das volle Erlebnis des Verzehrs einer frischen Pflaume einfängt, einschließlich saftig-süßer Noten aus dem Fruchtfleisch, trockener Tannine aus der Schale und sogar ein wenig Bitterkeit aus dem Kern. Genießen Sie ihn gekühlt als Leckerbissen nach dem Essen.
LUXARDO MARASCHINO LIQUEUR ($32)
Im 19. Jahrhundert, als Gentlemen wie Jerry Thomas mit Ärmeln und Schnurrbart die Cocktails mixten, die wir heute als Klassiker bezeichnen, war der Maraschino genannte Kirschlikör allgegenwärtig. (Altmodische Rezepte mit dem Wort "improved" im Namen wurden durch die Zugabe des Stoffes verbessert.) Luxardo Maraschino wird seit 1821 auf die gleiche Weise hergestellt, und er ist zwar süß, hat aber auch eine starke Wirkung. Während Liköre in der Regel für erfrischende Cocktails mit niedrigerem Alkoholgehalt verwendet werden, eignet sich dieser Likör ideal für gerührte und starke Drinks, vor allem wenn Gin oder Roggenwhiskey verwendet wird.
REAL MINERO PECHUGA MEZCAL ($170)
Wenn Sie schon einmal von Pechuga Mezcal gehört haben, haben Sie sich wahrscheinlich auf die Tatsache konzentriert, dass er mit einer Hühner- oder Putenbrust (Pechuga auf Spanisch) destilliert wird, die in der Brennblase hängt. Was Sie aber vielleicht nicht wussten, ist, dass die Pechuga-Destillateure die Brennblase auch mit einer Auswahl an Nüssen und Früchten wie Äpfeln, Ananas, Kochbananen und ähnlichem füllen, die den Geschmack des Endprodukts viel stärker beeinflussen als das Fleisch. Diese köstliche Version des Genres ist weicher als der typische Mezcal, hat aber neben seiner fruchtigen Komplexität und nur einem Hauch von Umami immer noch viel Rauch.
Jason Horn ist der Spirituosen-Kolumnist von Playboy.com. Er lebt in Los Angeles und Sie können ihm auf Twitter @messyepicure folgen.